cuissotssanglier

On voit de ci de là des mots ; Trichinella spiralis, Trichinella britovi, Radio activité, trichines, trichinellose, etc.

Il ne s’agit pas, a priori, de condiments ou d’assaisonnements divers mais de risques sanitaires en mangeant de la viande de sanglier.

En cette période de fin d’année sur vos tables, il y a fort à parier que le sanglier sera invité !…

Alors on en mange ou pas ?......   Vos avis nous intéressent.

Pensez à consulter la page de la viande de sanglier sur le site : http://jfo.chez-alice.fr/intro.htm